2020年1月1日以来，全市各县区227家哨点医院共上报食源性疾病17014例，发生13起食源性疾病事件，其中驿城区8起，正阳县4起，确山县1起。为保障全市人民群众身体健康，驻马店市卫健体委提醒广大市民注意饮食安全，避免食源性疾病发生。

1.注意个人卫生，养成饭前饭后洗手的良好生活习惯。

2.改变生食等的不良生活习惯，生食与熟食分开放置，避免交叉污染。

3、对于可生食的蔬菜、水果等，要注意清洗干净，防止农药中毒。

4、合理选择肉类食品。夏天天气炎热，气温高，肉类食品容易变质，所以在选择时要注意，尽量在有经营许可证的商店选择新鲜的肉类。

5、正确处理剩菜、剩饭。人们居家生活，难免有剩菜、剩饭，本着节约的优良传统，人们往往不会丢弃，此时要注意正确放置。尽量用保鲜膜封口，放置冰箱中储存。

6.谨慎路边小吃。地摊处处存有安全隐患，如苍蝇、餐具的清洗、路边汽车路过扬起的灰尘等等，任何一项都可造成食物的污染，从而导致食物中毒。

7.合理烹调，保证食品安全。现在生活中人们越来越重视食物的色泽，有很多食物人们为了保证色泽，往往忽视了食品的安全问题，如食品烹饪的不熟或者没能加热充分等，无法去除食物中的毒素，从而存在安全隐患。比如芸豆中毒，就是由于烹调不合理，没能将芸豆做熟而造成食物中毒。